Sárga túró

Egy kis személyes:

A mai napon ezt a levelet kaptam kedves volt tanítványomtól, Herman Zsuzsától:
"Kedves tanárnő!
Egy újabb recept.Eddig úgy vettem észre hogy csak szabolcsiak ismerik a sárga túrót.Itt fent Pesten aki nem szabolcsi nem ismeri pedig nagyon finom."
 A továbbiakban mellékelte a receptet,  két fotót, s az elkészítéséhez segítséget nyújtó videót.  Köszönöm szépen, Zsuzsa!
Íme a SÁRGA TÚRÓ receptje, ahogy Herman Zsuzsa készíti.

Hozzávalók:

1l tej
10 db tojás
10 dkg cukor
 1 cs vanillin cukor

Elkészítése:

A tejet vízzel kiöblített lábasban feltesszük főni .a tejet és Felütjük a tojásokat, és cukorral, vaníllin cukorral habosra keverjük.
Mikor már fő a tej, beleöntjük a tojásos cukros masszát. Lassú tűzön addig főzzük állandóan keverve,míg azt nem látjuk hogy a tej túróssá nem válik. Ezután egy konyharuhába, nagyobb gézbe, vagy textil pelenkába öntjük, megcsavarjuk, a száját elkötjük, és olyan helyre rakjuk ahol le tud csepegni. (kb 1 nap)  Ezután szépen szeletelhető. Hűtőben tárolható.

Tipp:

Fogyasztható főtt sonkával, de magában is finom csemege.

Megjegyzés:
http://www.youtube.com/watch?v=_h39m6QSQVo

JÓ ÉTVÁGYAT!

Diólabda

Egy kis személyes

Ezt a sütit a Hólabda és a diós sütemények szeretete ihlette. Nemcsak a krémjében tér el a Hólabdától,  a tésztája sem sima piskóta. Különleges íze miatt nagy kedvenc lehet.

Hozzávalók

Tésztához:

• 15 dkg vaj (margarin)
• 30 dkg liszt
• 25 dkg porcukor
• 4 egész tojás
• 1 ek. kakaó
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 sütőpor

Krém:

• 4 dl tej
• 20 dkg porcukor
• 4 ek. liszt
• 20 dkg vaj
• 1 csomag vaníliás cukor
• 10-15 dkg darált dió + 10 dkg a beforgatáshoz

Elkészítése

Tészta:

A vajat habosra keverjük a porcukorral, tovább keverve 4 egész tojást ütünk bele (minél tovább kerverjük, annál szaporább és könnyebb lesz a tészta). Belekverjük a vaníliás cukrot, a lisztet, amelyhez hozzáadtuk a sütőport is. Közepes tepsibe öntjük a masszát és addig sütjük, míg a teteje szép fényes, zománcos nem lesz (tűpróba). Ha langyosra hűlt, pogácsaszaggatóval korongokat szaggatunk belőle.

Krém:

A tejet a liszttel sűrű krémmé főzzük. A porcukrot a vajjal, a vaníliával habosra keverjük, a két krémet összeadjuk, és a végén belekeverjük a darált diót is. 

A tésztakorongokat kettévágjuk, ha engedi, akár három felé is. Megtöltjük a diós krémmel, oldalát, tetejét, alját is bekenjük vele, majd darált dióba forgatjuk.

Tipp:

Diszíthetjük fél diószemekkel.
Jó étvágyat!

Villámgyors fűszeres csirke

 

Egy kis személyes:

Egy gyors vacsora elkészítése adta következő recept ötletét. Tisztítással együtt öt perc alatt sütőbe kerülhet a csirkecomb vagy szárny, és csak akkor muszáj locsolgatni, ha igazán pirosra akarjuk sütni, egyébként ez el is hagyható.

Hozzávalók 4 személyre:

• 8 db alsó vagy felső csirkecomb vagy szárny
• fél liter főzőtejszín
• fűszerek ízlés szerint: só, bors, rozmaring, vegamix (bármilyen kedvünk szerinti fűszer)

Elkészítése:

A megtisztított csirkedarabokat befűszerezzük, s vékonyan kiolajozott tepsibe helyezzük. Meglocsoljuk fél liter főzőtejszínnel, és dupla fóliával fedve előemelegített sütőbe tesszük.
Amikor már majdnem megpuhult, eltávolítjuk a fóliát, és időnként meglocsolva piros ropogósra sütjük.
Rizzsel, burgonyapürével, salátával vagy párolt zöldséggel tálaljuk.

Megjegyzés:

Hidegen is nagyon finom.

Jó étvágyat!

Foszlós tejszínes kalács

 Egy kis személyes:

Nagyon szeretek kalácsot sütni. Ennek a változatnak az ötletét egy felbontott tejszín adta. Krémleveshez elhasználtam a a fél literes főzőtejszín felét, s nem akartam, hogy megsavanyodjon a maradék.

Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg finomliszt
• 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
• 5 dkg kristálycukor
• 2,5 dkg élesztő (fél csomag szárított élesztő)
• kb. 2,5 dl langyos tejszín
• 1 tojás sárgája
• 1 csipet só

Egyéb hozzávalók:

• 5 dkgolvasztott vaj vagy margarin
• 2-3 cs.vaníliás cukor
  

• 1 tojás sárgája
• kevés tejszín, vagy tej 

Elkészítése:

Az élesztőt pici cukorral, kevés langos tejjel felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, a cukorral, sóval eldolgozzuk. Hozzá adjuk a tojás sárgáját, az élesztőt, és annyi langyos tejszínnel dolgozzuk össze, hogy szép fényes, rugalmas tésztát kapjunk.

Meleg helyen duplájára kelesztjük.
A tésztát fél centi vastagságú téglalap alakra nyújtjuk. Megkenjük olvasztott vajjal, s bőven megszórjuk vaníliás cukorral. Majd három egyenlő kisebb téglalapra vágjuk.
 A tésztákat egyenként feltekerjük, így három hosszú bejglit kell kapjunk. Ezeket a kis rudacskákat hármas fonással összefonjuk.

Olvasztott vajjal kikent, lecsatolható kerek tortaformába helyezzük a fonatot,s tojás sárgájával lekenjük. Meleg helyen legalább egy fél órát pihentetjük

Előmelegített sütőben 180 fokon aranybarnára sütjük.

Tipp:
Finomabb, ha pár perccel a készre sütés előtt tejszínnel a tetejét lekenjük, s még visszatesszük a sütőbe, míg a tejszín rászárad.

Megjegyzés:

A liszt minőségétől függően a folyadék mennyisége változhat.

Jó étvágyat!

Sárgarépás hústekercs

Egy kis személyes:

A fasírtfélékért pontosan a magas zsírtartalma miatt senki nem rajongott a családban mindaddig, míg ki nem kísérleteztem ezt a gyakorlatilag egy kávéskanálnyi olajjal elkészített sokkal könnyebb változatot.
Íme:

Hozzávalók:

• 30 dkg darált hús
• 4 tojás + 1 tojás sárgája
• 1 hagyma
• 1 kis burgonya
• l tejbe áztatott, kifacsart zsemle
• fél csokor petrezselyemzöld
• 2 egész sárgarépa főve
• só
• bors
• ételízesítő
• pirosparika
• kevés olaj 

Elkészítése:

Az olajon üvegesre párolom az apróra vágott hagymát, hozzáadom a darált húshoz a finomra reszelt burgonyával együtt. Belekeverem a zsömlét, 2 nyers tojást tojást, s ízesítem sóval, borssal,(ételízesítővel). Ha túl lágy lenne, esetleg zsemlemorzsával sűríthetjük.
Két tojást keményre főzünk. Ha kihűlt, apró kockára vágjuk, estleg reszeljük. Ízesítjük, majd egy tojás sárgájával krémet készítünk belőle.
Egy megfelelő méretű alufólia darabot pár csepp olajjal megkenünk, Téglalap alakban rányomkodjuk a húskrémet, majd megkenjük a tojáskrémünkkel. Középre ráfektetjük a sós vízben egészben megpárolt sárgarépát. A két végét behajtjuk, s a fólia segítségével feltekerjük, mint a bejglit.

Én ezt az hústekercset mindig  szilikon püspökkenyér formában sütöm.  Tudom, hogy az ilyen konyhai eszközök nem olcsók, de ennél a típusú ételnél nagyon jól használható. Előnye, hogy gyakorlatilag olaj nélkül tudom elkészíteni a tekercset. Ezért sokkal könnyebb, egészségesebb.Először fólia alatt párolom, s utána pirosra sütöm.
Ha nincs formánk, hagyományos módon, locsolgatva sütjük meg egy megfelelő tepsiben.

Megjegyzés:

A reszelt nyers burgonyától sokkal puhább lesz a fasírtunk.
A főtt sárgarépát érdemes bekenni egy kis tojásfehérjével mielőtt a töltelékre ráhelyezzük, mert így szeleteléskor nem esik ki könnyen.
Hidegtálakon nagyon jól mutat.
Hidegen gyönyörűen szeletelhető.

Jó étvágyat!

Baconos korongok

Egy kis személyes:

Ezt a húskülönlegességet különösen ajánlom akkor elkészíteni, ha nincs időnk vagy kedvünk hosszabb ideig a konyhában időzni. Hamar kész, finom, s bár a sertésszűz az igazi barátja, nyugodtan elkészíthetjük csirke - és pulykamellből, sertéscombból is.Több hasonló recept a serpenyőben sütést javasolja, de nekem úgy nem volt eléggé szaftos, puha. S az sem mellékes, hogy az én módszeremmel sokkal kevesebb időt kell vele eltölteni.

Hozzávalók:

• 3-4 db szűzpecsenye (hengerre vágott csirkemell, pulykamell, sertéscomb)
• szükség szerinti mennyiségű  szeletelt bacon szalonna
• só
• bors
• olaj

 Elkészítése:

A szűzpecsenyét a bacon szalonna szélességének megfelelően felszeleteljük. Minden korongocskát körbetekerünk a szalonnacsíkkal. Nem kell többszörösen, ha végigért, elvágjuk, s mehet a következőre.
Kiolajozott tepsibe jó szorosan egymás mellé állítjuk, így nem kell megtűznünk sem, mert tartják egymást.

Fűszerezzük, s egy kicsit állni hagyjuk, hogy jól magába szívja a sót és a borsot. Két- három deciliter vízzel felöntjük. Először alufólia alatt puhára pároljuk, majd a fóliát eltávolítva szép piros-ropogósra sütjük.
Burgonyapürével a legfinomabb.

JÓ ÉTVÁGYAT!

Fahéjas csiga

Egy kis személyes:

Ebben a blogban szerepelt már kakaós, diós, mákos csiga, próbáljuk ki most a fahéjasat is!


Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg finomliszt
• 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
• 5 dkg kristálycukor
• 2,5 dkg élesztő (fél csomag szárított élesztő)
• kb. 2,5 dl langyos tej
• 1 tojás sárgája
• 1 csipet só

Hozzávalók a töltelékhez:

• 15-20 dkg puha margarin
•  2  teáskanálőrölt fahéj
• 2 evőkanál cukor

Elkészítése:

Az élesztőt pici cukorral, kevés langos tejjel felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, a cukorral, sóval eldolgozzuk. Hozzá adjuk a tojás sárgáját, az élesztőt, és annyi langyos tejjel dolgozzuk össze, hogy szép fényes, rugalmas tésztát kapjunk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
Közben a puha margarint kikeverjük a fahéjas cukorral. Ha túl kemény lenne, adhatunk még hozzá zsiradékot.
A tésztát fél centi vastagságú téglalap alakra nyújtjuk, s mintha vajas kenyeret kennénk, rákenjük a kakaós masszát. (Nem szabad túl vastagon!) Fecsavarjuk, mint a bejglit. Érdemes a széleket csavarás előtt behajtani, így a szélső csigák is szebbek lesznek.
Éles késsel 1 cm-es darabokra vágjuk, s egymástól távol sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.Ha deformálódnának vágás közben, kezünkkel igazítsunk rajta.
 A tepsiben hagyjuk még pihenni egy fél órát, majd 170°C-os sütőbe toljuk. Ha már majdnem kész, tejjel  vagy tejszínnel meglocsoljuk, s egy kicsit tovább sütjük.

Megjegyzés:

Itt a sütőpapír használata "kötelező", mert hagyományosan sütve a sütink leéghet, leragadhat.
A tészta dagasztásánál a liszt minőségétől függően a tej vagy a szárazanyag mennyisége változhat.

Jó étvágyat!

Diós, mákos csigák

Egy kis személyes:

Ezt a sütit a különleges mák- és diószeretetem ihlette. Én szívem szerint mindenbe ezt a két tölteléket tenném. Így lett a kakaós csigából diós csiga, s ha a diót kicserélem, mákos csiga.

Hozzávalók a tésztához:

• 40 dkg finomliszt
• 5 dkg olvasztott vaj vagy margarin
• 5 dkg kristálycukor
• 2,5 dkg élesztő (fél csomag szárított élesztő)
• kb. 2,5 dl langyos tej
• 1 tojás sárgája
• 1 csipet só

Hozzávalók a diótöltelékhez:

• 20 dkg darált dió
• 12 dkg porckor
• 1 vaníliás cukor
• kb 2 dl tej
• ízlés szerint citromhéj reszelve

 Elkészítése:

Az élesztőt pici cukorral, kevés langos tejjel felfuttatjuk. A lisztet a margarinnal, a cukorral, sóval eldolgozzuk. Hozzá adjuk a tojás sárgáját, az élesztőt, és annyi langyos tejjel dolgozzuk össze, hogy szép fényes, rugalmas tésztát kapjunk. Meleg helyen duplájára kelesztjük.
majd hozzáadjuk a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat.
A tésztát fél centi vastagságú téglalap alakra nyújtjuk, s mintha vajas kenyeret kennénk, rákenjük a diós masszát. Fecsavarjuk, mint a bejglit. Érdemes a széleket csavarás előtt behajtani, így a szélső csigák is szebbek lesznek.
Éles késsel 1 cm-es darabokra vágjuk, s egymástól távol sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük.Ha deformálódnának vágás közben, kezünkkel igazítsunk rajta.
 A tepsiben hagyjuk még pihenni egy fél órát, majd 170°C-os sütőbe toljuk. Ha már majdnem kész, tejjel  vagy tejszínnel meglocsoljuk, s egy kicsit tovább sütjük.

Megjegyzés:

A máktölteléket ugyanúgy készítjük el, mint a diósat.
Itt a sütőpapír használata "kötelező", mert hagyományosan sütve a sütink leéghet, leragadhat.
A tészta dagasztásánál a liszt minőségétől függően a tej vagy a szárazanyag mennyisége változhat.

Jó étvágyat!

Almás holdacskák

Egy kis személyes:

Ezt a sütit ajánlom a figyelmébe mindazoknak, akik diétáznak. Egyaránt fogyaszthatják cukorbetegek, fogyókúrázók, s az egészséges ételek hívei.

Hozzávalók:

A tésztához:

• 8 dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
• 15 dkg grahamliszt
• 20 dkg vaj (margarin)
• fél csomag élesztő
• 1 csipet só
• 1 csipet barna nádcukor
• 3 evőkanál tej

A töltelékhez:

• 8 közepes alma reszelve
• 3 kávéskanál nyírfacukor
• 1 kávéskanál barna nádcukor (elhagyható)
• ízlés szerint fahéj

Elkészítése:

A zsiradékot eldolgozzuk a liszttel, sóval, s a tésztát a felfuttatott élesztővel összedolgozzuk. Ha túl lágy lenne, ne ijedjünk meg! Fél óra a hűtőben úgy is kezelhetővé teszi. Ha pihentetés után is ragadna, lisztezhetjük nyújtáskor.Két részre osztjuk, s az egyik felét kinyújtva közepes tepsibe, melyet kivajaztunk, beleterítjük.
A töltelékhez a meghámozott almát lereszeljük, fahéjjal, nyírfacukorral ízesítjük, s rövid állás után kicsavarjuk belőle a felesleges levet. Az így kapott almakrémet ráterítjük a tésztánkra, és befedjük a másik kinyújtott lappal. Villával megszúrkáljuk, s barna nádcukorral megszórjuk. (Ez elhagyható) Előmelegített sütőben 20 perc alatt megsül.
Ha egy kicsit hűl, pogácsaszaggatóval félköröket szaggatunk, de vághatjuk sima szeletekre is.

Tipp:

A tészta hagyományos módon is elkészíthető. Akkor fehérlisztet és kristálycukrot használunk.
A tetejére akkor nem kell  cukorszórás, tojással kenjük le inkább!

JÓ ÉTVÁGYAT!

 

 

Foszlós rozsos grahamkenyér

Egy kis személyes:

Végre sikerült a teljes kiőrlésű lisztből  foszlós, kellemesen puha kenyeret sütnöm .Íme:

Hozzávalók:

10dkg finomliszt
10dkg teljes kiőrlésű rozsliszt
20dkg teljes kiőrlésű grahamliszt
1 közepes főtt burgonya reszelve (3 evőkanál maradék burgonyapüré)
2,5 - 3dl langyos víz
1 kávéskanál só
1 mokkáskanál cukor
1 tasak szárított élesztő
2 kávéskanál napraforgómag
1 kávéskanál búzakovász (elhagyható)
1 evőkanál puha vaj (margarin)

Elkészítése:

A szárazanyagokat összekeverjük, hozzáadjuk a burgonyát, s a langyos vízzel bedagasztjuk.Mikor már kezd leválni a kezünkről, beledolgozzuk a vajat.Rugalmas, a kelt tésztát kell kapjunk.Meleg helyen duplájára kelesztjük. Lisztezett gyúrótáblára borítjuk, s kezünk segítségével hosszúkás kenyérformára igazítjuk. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, s ott is hagyjuk egy fél órát pihenni. Megkenjük a tetejét vízzel, s gazdagon meghintjük napraforgómaggal, 170°C-os sütőben ropogósra sütjük. (35-40 perc)

Tipp:

A magvak fajtáját változtathatjuk ízlésünknek megfelelően. Akár a tésztába is dagaszthatunk belőle egy nagy marékkal.
Ne használjunk friss élesztőt, mert akkor másnapra intenzív élesztő illata lesz a kenyérnek!
Sütés után a forró kenyeret vegyük ki a tepsiből, s tegyük rácsra! (Másképp az alja vizes lesz a meleg párától)
A forró kenyeret spricceljük be hideg vízzel, takarjuk be konyraruhával, ettől kellemesen ropogós-puha lesz a héja.
A liszt minőségétől függően a szárazanyag és a folyadék mennyisége kicsit változhat.

Jó étvágyat!

Sütőtök- krémleves gyorsan, egyszerűen

Egy kis személyes:

A sütőtök nagyon értékes növényünk, télen igazi vitaminbomba. De nekem egy kicsit parázs, "fullasztó" volt, ezért nem szívesen ettem.Ezzel a levessel ezt küszöböltem ki. Hamar kész, egyszerű, s mindenki úgy ízesíti, ahogy szeretné. Hozzáadott cukrot, fehérlisztet nem tartalmaz, ezért nagyon egészséges is.
Ehhez a recepthez pontos mennyiségekre sincs szükség, hiszen egy szeletből, s akár 3 kg-ból is elkészíthető.

Hozzávalók:

• sütőtök
• ívóvíz
• tej
• tejszín
• tökmag
• vaj
  

 Elkészítése:

A sütőtököt hagyományos módon sütőben megsütjük. A kész, langyosra hűlt tök húsát lekaparjuk, s egy mixerben tej és víz keverékével pürésítjük.Tejszínnel, s ha szükséges, még tejjel hígítjuk, s csak épp felfőzzük. A meleg levesbe vajdarabkákat dobálunk.
Ha a sütőtök jófajta, semmilyen ízesítést nem igényel tovább. Akkor a legfinomabb, ha rermészetes ízű.
De ha szeretnénk, kétféle módon fűszerezhetjük.
1. Sósan: só, bors, esetleg fokhagyma
2.Édesen: méz, vanília
Pirított vagy natúr tökmaggal tálaljuk.

Jó étvágyat!

Krémleves receptek még:
http://hobbimakonyham.blogspot.hu/2013/02/csicsoka-kremleves.html
http://hobbimakonyham.blogspot.hu/2013/02/karfiolkremleves-maskent.htmll

Pudingos -túrós szelet

 Egy kis szermélyes:

Ezt a sütit először mérés nélkül csak úgy szemre készítettem el, mert volt otthon  túrós tésztából  megmaradt alapanyagom, s fel nem használt  tojássárgám is. S mivel finom lett, többször is elkészítettem, de már vigyázva a pontos arányokra. Íme:

Hozzávalók:

A tésztához

• 4 tojás sárgája
• 20 dkg finomliszt
• 15 dkg  Ráma margarin
• 3 evőkanál kakaópor
• 20 dkg kristálycukor
• 2 dl tej
• 1 sütőpor

A túrókrémhez:

• 30 dkg tehéntúró
• 15 dkg vaj (margarin)
• 12 dkg porcukor
• 1 vanillincukor
• 1 citrom reszelt héja

A pudingbevonathoz:

• 1 csomag vanília ízű pudingpor
• 3 dl tej
• 1 púpos teáskanál vaj (margarin)
• egy fél tábla csoki vagy tortabevonó (a tetejére)

Elkészítése:

Négy tojás sárgáját, a cukorral, margarinnal, kakaóval habosra keverjük. Majd felváltva hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Zsírozott, liszttel megszórt tepsiben 180°C-os sütőben tűpróbáig sütjük. (kb.15 perc)
A vajat (margarint) a porcukorral és a vanillincukorral habosra keverjük. Hozzáadjuk az áttört túrót, ízesítjük a reszelt citromhéjjal, és az egészet alaposan összekeverve a kihűlt tésztára símítjuk.
A pudingot az előírásnak megfelelően, de kevesebb tejjel sűrűre főzzük, s még melegen belekeverünk egy teáskanál vajat.  Langyosan rákenjük a túrókrémre, s ha kihűlt, ráreszelünk egy fél tábla csokit.

Megjegyzés:

Ez az adag egy közepes tepsire elég, ha nagyobban szeretnénk sütni, másfél adagban gondolkodjunk!

Tipp:

A tésztaalapot bármilyen általunk kipróbált piskótaszerű tésztából elkészíthetjük.Ha az általam leírtat választjuk,a maradék tojásfehérjéből készíthetünk diós vagy kókuszos csókot, madártejhez még több habot. De ha nem akarjuk így felhasználni, itt egy jó ötlet: több réteg alufóliából készítsünk hengert,. Az alját csavarással rögzítsük! Öntsük bele a tojásfehérjénket, s felül is csavarjuk be szorosan, ügyelve arra, hogy ne szakadjon szét a fólia. Engedjük forró vízbe, s főzzük 4-5 percig. Hűtsük le, s eltávolítva a fóliát, szeletelhető főtt tojásfehérjénk lesz, melyet szendvicsekhez, rakott krumplihoz is felhasználhatunk.

Jó étvágyat!

Vendégváró csillagok

Egy kis személyes:

Közeledik a húsvét. Most egy olyan aprósüteményt ajánlok figyelmetekbe, amely előre elkészíthető, s megfelelő dobozban akár hetekig eltartható. Dekoratív, finom süti!

Hozzávalók:

• 30 dkg liszt
• 25 dkg vaj vagy margarin
• 10 dkg cukor
• 1 tojás
• vaníliás porcukor vagy 1 cs. vanillincukor
• 1 tábla csokoládé vagy tortabevonó
• 1 kanál olaj
• egy kevés cukormáz (elhagyható)
• lekvár (sárgabarack, meggy, som)

Elkészítése:

Az anyagokból linzertésztát gyúrunk. Hideg helyen egy órát pihentetjük. Fél centi vastagra nyújtjuk, csillagformával kiszaggatjuk s sütőpapírral bélelt tepsiben megsütjük. (Nem kell túlsütni, akkor már jó, ha az alja szép világosbarna.)
Kihűlés után kettőt-kettőt összeragasztunk, s csokimázzal vonjuk be. Cukormázzal pöttyöket tehetünk a tetejére.

Cukormáz:

Tojásfehérje, porcukor és kicsi citromlé fényes keveréke.

Csokimáz:

Gőz fölött olvasszuk meg a csokoládét, vigyázzunk, hogy a víz ne zubogjon, s az edény alja ne érjen bele a vízbe! A már folyékony csokoládéba keverjünk egy kanál olajat, könnyebb vele bánni, és fényesebb lesz a mázunk.

Jó étvágyat!

Aprólinzer recept még:
http://hobbimakonyham.blogspot.hu/2013/02/isler-ahogy-mi-keszitjuk.html